Tout a commencé avec un enfant PCU
Lorsque le petit Félix est né en avril 1992, Hans et Brunhilde Huber n’avaient jamais entendu parler de PCU. Mais cela devrait changer rapidement! Felix était le troisième enfant d’un ami de la famille et a reçu un diagnostic de PKU peu de temps après sa naissance. Brunhilde devait être sa marraine.
À ce stade, la gamme d’aliments à faible teneur en protéines appropriés était encore très limitée et il n’existait pas du tout de sucreries pour les patients atteints de PCU. Hans Huber, pâtissier de profession, a commencé à développer une recette de chocolat à faible teneur en protéines pour faire plaisir à Félix et l’a surpris à Pâques 1994 avec le premier lapin en chocolat à faible teneur en protéines. Enfin, il y avait quelque chose qui non seulement ressemblait à du chocolat, mais qui en avait aussi le goût!
Grâce à de nombreuses réunions avec d’autres personnes touchées, qui ont également été organisées par la DIG-PKU à l’époque, le besoin et la forte demande d’aliments à faible teneur en protéines sont rapidement devenus évidents. Surtout, le chocolat à faible teneur en protéines, mais aussi les nombreux pains, petits pains et biscuits nouvellement développés ont été très bien accueillis.
Nous sommes en ligne – et ce depuis 1996
Après la fondation officielle de PKU-Versand Huber en 1994, la notoriété de nos produits a continué de croître. Même alors, Hans Huber et Erwin Löser, le père de Felix, ont reconnu l’énorme potentiel d’Internet pour les personnes touchées par la PKU. En raison de l’énorme rareté de la maladie, nos produits n’ont jamais été d’intérêt pour les chaînes de vente au détail, ce qui a rendu extrêmement difficile pour les patients atteints de PCU d’avoir même accès à des aliments appropriés.
Nous avons rencontré ce problème en 1996 avec notre première boutique en ligne. Ce qui est tout à fait normal aujourd’hui était encore une tendance à l’époque, car à cette époque, même les grands acteurs de l’industrie ne pouvaient rien offrir de comparable. C’est ainsi que nous avons atteint nos premiers clients internationaux et même alors, nous avons pu rendre heureux les enfants d’Amérique du Sud à Novosibirsk.
D’une boulangerie à un fournisseur polyvalent
Même à cette époque, il était clair pour Hans Huber qu’il voulait être plus qu’un simple producteur de produits de boulangerie et de chocolat pour les patients PKU. À l’époque comme aujourd’hui, l’objectif était d’être un fournisseur complet avec une large sélection d’aliments à faible teneur en protéines et donc non seulement d’économiser du temps et de l’argent pour toutes les personnes souffrant de PKU.
Leur durée de vie doit être «aussi normale que possible» et les limitations du régime PKU doivent être réduites autant que possible. En conséquence, la gamme d’aliments à faible teneur en protéines d’autres fabricants a augmenté régulièrement et, au fil des ans, a conduit à l’énorme sélection que vous pouvez trouver chez nous aujourd’hui.
Encore une entreprise familiale
Lorsque Hans Huber a pris sa retraite bien méritée en 2017, Fabian Löser, le frère aîné de Felix, a repris la PKU-Versand Huber. Il connaît les problèmes et les questions de nombreuses personnes touchées par sa propre expérience et a depuis pris en charge toutes les questions et préoccupations de nos clients.
Depuis cette transition, la production de nos aliments pauvres en protéines n’a plus lieu dans notre propre entreprise, mais dans une boulangerie régionale, également familiale: la boulangerie Kredler de Gebenbach. Vous pouvez trouver plus d’informations sur notre partenaire de production ici. Cette coopération nous permet de maintenir la qualité de nos produits à un niveau élevé malgré les énormes quantités de production qui sont actuellement produites et de nous assurer que vous recevez toujours vos aliments pauvres en protéines comme ils le devraient: frais, savoureux et rapides!
